芦原かに殻プロジェクト!
2012.01.29 Sunday
地元・芦原温泉の旅館の女将さんや観光協会から声がかかって、私たち地元の農家仲間も集まりました。
あわらの旅館から出る蟹殻を回収して、ビニールハウスで乾かし細かく砕いて畑に混ぜた土で野菜を育てる。
その野菜が旅館で料理に使われたりお客様に贈られたりするかはわたし達 農家にかかっています!
ちょっとプレッシャーもあるけど、あわら地域の新たなプロジェクトに参加させてもらえてこれからが楽しみです。
まだまだ始まったばかりですが皆さんヨロシクです!
伝兵衛