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福井県特産ミディトマト「越のルビー」農家。
トマトやドレッシング・ゼリーのギフトが好評です!!
地元のお客様には“行商”で、新鮮野菜をお届けしています。
息子のおかず!
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仕事に復帰してからは、息子のおかずは週末に作り置きをして、冷凍しています。
キャベツや玉ねぎ、人参やかぼちゃなど、圧力鍋で煮たらあっという間!和風だしか洋風だしで。薄味にしておけば、アレンジが効きます。
さらに蒸したサツマイモや里芋、しらすやささみ…冷凍素材が増えました。

ごはんが食べられるようになったので、毎朝一日分のおかゆを作る必要はなくなりましたが、まだしばらくは幼児食ですね。

そんな息子のブームは、お椀を両手で抱え、お味噌汁を飲み干してプハ〜ッ(笑)いい飲みっぷりでしょ?と言わんばかりの“どや顔”を見せてくれます(笑)(笑)(笑)
posted by asaodenbee | 14:33 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
きょうだい☆弁当!
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久々のお弁当。
今回は娘のリクエストで、きょうだい弁当♪
特に手の込んだおかずはありませんが、最近キャベツにハマっているので、カニかまとマヨネーズであえたサラダを入れました。

春からは息子も園に通います。娘はひとつ上のクラスへ。“ひとつお姉ちゃんになるね〜”と話すと、“ちがうよ〜おにいちゃんだよ〜”と。

…世の中のことがまだまだわかってない娘です(-o-;)


posted by asaodenbee | 14:11 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
牛 + 蟹カニ
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若狭牛の牛ふんに越前蟹のかにがらをブレンドして土づくり!

これだけで なんだか美味しい越のルビーが出来そうな気になってしまいます…


芦原温泉の女将さん達
あたたかく見守っていて下さいませ!


伝兵衛
posted by asaodenbee | 00:17 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
あわLOVE!
よかったら週明けの月曜(3/26)お昼1時からFM福井を聞いて下さいませ!


あわLOVE 地域の絆プロジェクト の最終回生放送に、あわらを愛する市民代表の一人としてゲスト出演させてもらってきます!



伝兵衛
posted by asaodenbee | 00:04 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
誕生日プレゼント!
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今日は娘の3歳の誕生日!

プレゼントは農家になる前、お世話になっていたARROW のフットブレーキの幼児車!

ARROW のお二人、誕生日に間に合わせて作ってくれてありがとう!

伝兵衛
posted by asaodenbee | 23:16 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
娘とキッチンで!
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最近、娘と一緒にキッチンに立つことが増えました。とは言え、一緒にできることと言えば、ゆで卵の殻をむくとか、ピーラーで人参の皮をむくとか。

息子がお昼寝をしているときは、娘をキッチンに誘い、いろいろお手伝いをしてもらいます。
ごはんにわかめと豆をまぜて、おにぎりを握り、のりを巻きました。
娘の小さな手の上のおにぎりは、すぐに崩れてしまいそうですが、それをほおばる娘の、なんとも満足気な顔と言ったら…(笑)

posted by asaodenbee | 22:37 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
シーズン最後?冬の味覚!
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たまに魚屋さんが行商に来ます♪
先日はズワイを発見!料理旅館の高〜い蟹コースでしか出会えないようなBIGサイズ!格安な訳は、足が一本外れているから。市場では商品価値が下がっちゃうんですね…。でも家庭で食べる分には問題なし!

伝兵衛パパは蟹みそをごはんの上にたっぷりのせて、幸せそうに食べてました。偶然にもその日は蟹殻回収の最終日だったらしく…ご苦労さまでした。

娘も、エビちょ〜だい(カニだってば!)とおねだり。実はヨメは蟹は得意ではない(笑)ので、蟹の脚に包丁で切れ目を入れたり、身をほぐしたりと仲居さんのごとくお世話させていただきました。

蟹漁は20日までだそうです。
posted by asaodenbee | 03:43 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
1歳!そしてあれから一年…
今日で震災から1年です。私はそのニュースを産科の病室で知りました。
息子を産んで4日後のことでした。
すぐに、伝兵衛パパに頼んで、お祝いに頂いたオムツを救援物資として届けてもらいました。

被災地の子どもたちは、その多くが悲惨な体験をしましたが、ふるさとや人とのつながりを大事にする気持ちが育ったのではと思います。

息子も1歳になりました。この先、誕生日のたびに震災のことを話して聞かせることになるでしょう…。

人や地域のつながりが希薄な今の時代に、震災が教えてくれていることを伝えていきたいです。子どもたちの明るい未来を願いつつ…。
posted by asaodenbee | 01:19 | 日々のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
2つの新聞記事!
今日の福井新聞2つの記事に載ってます!

1つは経済面(6p)でうちの野菜タアサイの写真の記事。

もう1つは地域面(26p)にカニ殻粉砕の写真で芦原温泉のおかみさんと供に写ってます!

詳しくは新聞にて…
posted by asaodenbee | 06:14 | - | comments(1) | trackbacks(0) |